さっぱりトマトそうめん

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☆あきちゃリン☆'s cooksnap of when they made さっぱりトマトそうめん.
umex49
umex49 @cook_40273670

パパッと時短料理。そうめんをパスタ風にアレンジしてさっぱりと美味しく食べれるメニューです。
このレシピの生い立ち
暑くてもサクッとつくれて、ツルッと食べれる簡単メニューです。

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材料

２〜３人分
  1. そうめん ２〜３束
  2. トマト ２個
  3. 大葉 １０枚
  4. ✳︎めんつゆ 90ml
  5. ✳︎オリーブオイル 大さじ２
  6. ✳︎いりごま 小さじ２
  7. ✳︎すりおろしニンニク １cm
  8. ✳︎黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    トマトを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大葉も細かく刻み、✳︎の材料をすべてボウルに入れ、混ぜる。

  3. 3

    お湯を沸かし、そうめんを表示どおりの時間で茹でる。茹で上がったら冷水で洗い、ざるにあげて水気を切る。

  4. 4

    ボウルにそうめんを入れ、具と麺を絡ませて出来上がり。

コツ・ポイント

ガツンと食べたい時は、油きりしたツナ缶（１缶）を入れても美味しいです。

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umex49
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