作り方
- 1
かぶは薄くスライスし、塩とあえておく。
- 2
葉はさっとお湯をくぐらせる程度茹で、水にさらして冷ましてから2cmに切る。
- 3
塩昆布、こんぶ茶、一味とうがらしで和えれば出来上がり。
☆食べる直前に軽くしぼります。
コツ・ポイント
食べる直前に軽く絞ってからいただきます。
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