かぶのあっさり漬け

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

昆布の風味で美味しいかぶの漬物
このレシピの生い立ち
普通のかぶの漬物に昆布茶などを入れて。

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材料

  1. かぶら(大きめ) 1/2個
  2. かぶの葉 3枚
  3. ひとつまみ
  4. 塩昆布 5本位
  5. こんぶ ひとつまみ
  6. 一味とうがらし 一振り

作り方

  1. 1

    かぶは薄くスライスし、塩とあえておく。

  2. 2

    葉はさっとお湯をくぐらせる程度茹で、水にさらして冷ましてから2cmに切る。

  3. 3

    塩昆布、こんぶ茶、一味とうがらしで和えれば出来上がり。
    ☆食べる直前に軽くしぼります。

コツ・ポイント

食べる直前に軽く絞ってからいただきます。

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レシピ作者

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
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変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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