美味しいよっ♬ ナスと鶏胸肉のすっぱ煮
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
ナスに鶏肉の旨味が絡んで美味しいです♡
人気検索1位に選ばれました(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
夕飯に作りました。
美味しいよっ♬ ナスと鶏胸肉のすっぱ煮
ナスに鶏肉の旨味が絡んで美味しいです♡
人気検索1位に選ばれました(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
夕飯に作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉は削ぎ切りにして塩胡椒をして 片栗粉をまぶしておきます。ナスは縦に半分に切り 斜め薄切りにします。
- 2
調味料を全て混ぜ合わせてタレを作っておきます。
- 3
フライパンを熱し胡麻油をひき鶏胸肉を並べて両面焼いて皿に取り出しておきます。ナスを入れて焦げ目が付く位 しっかり炒めます
- 4
鶏肉をフライパンに戻し 調味料を入れて炒め煮します。
-
- 5
片栗粉を倍の水で溶き 全体に絡ませて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を加える時は弱火にして 素早く絡ませて下さいね。
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