作り方
- 1
きゅうりは薄く小口切りにし、塩もみし、少し置き、水分が出てきたら固く絞る。
- 2
ワカメは水で良く洗い、固く絞って食べやすい大きさに切る。
- 3
竹輪は斜め薄切りにする。
- 4
①②③を器に盛りつけ、合わせた☆をかけ、生姜を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりの水分をよく絞ると味が馴染みやすくおいしいです。
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ワカメは水で良く洗い、固く絞って食べやすい大きさに切る。
竹輪は斜め薄切りにする。
①②③を器に盛りつけ、合わせた☆をかけ、生姜を添えて出来上がり。
きゅうりの水分をよく絞ると味が馴染みやすくおいしいです。
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