レモンでさっぱり♪まだらのムニエル
aYaNe_O @cook_40103110
お手軽だけど、ちょっぴり豪華(´V`)♪
私のおすすめメニューです☆
このレシピの生い立ち
食品売場で、まだら美味しそうだな～と思ったので作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーでまだらの表面の水気を取る
- 2
まだらの骨を取り除く
- 3
まだらの両面に塩こしょうを振る
- 4
塩こしょうが馴染んだら、小麦粉を両面に振りかける
- 5
フライパンを温め、バター大さじ1を溶かし、続いてまだらの両面をしっかり焼く
- 6
まだらが焼けたら、お皿に取ります
- 7
続けて、レモンバターソースを作ります！
- 8
まだらを焼いたものと同じフライパンに材料を全て入れ混ぜます
- 9
まだらにレモンバターソースをかけ、パセリを振る
- 10
☆完成☆
コツ・ポイント
まだらは焼くと崩れやすくなるので、フライ返しを上手く使うと良いです☆
リアクション
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