簡単☆ナスとトマトと小松菜の和風パスタ

小松菜は２～３cm幅で切る(お好みの食べやすいサイズで)
ベーコンは１cm幅に切る。

トマトは1.5～2cm角に切る。(ヘタを下にして半分にして、それぞれ6等分くらい)

沸騰したお湯に塩とオリーブオイル(分量外)を入れてパスタを茹でる。(オイルをいれると鍋の底にパスタが付きにくくなります)

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、先にベーコンとナスを炒める。オイル足りなそうなら足してもＯＫ。

なすに火が通って焼き目がついてきたら小松菜とトマトを入れてサッと火を通したら軽く塩コショウ。

めんつゆをフライパンにひとまわし入れたら火を止める。

パスタは袋に書いてあるゆで時間より３０秒くらい早くとり出しフライパンに入れる。

もう一度フライパンに火を入れ、パスタと具を絡める。
後はめんつゆでお好みの味に調整する。

皿に盛ったらきざみのりを乗せ完成。