【できらぁ！】簡単☆漢のテキトーステーキ
☆オゲレツ大百科☆ @cook_40100258
強火で表面を一気に焼いていく今迄の概念を覆してみましょう♪
このレシピの生い立ち
ステーキを上手に焼ける素敵な漢になりたい…
そんな思いから焼いてみました。
決して『えっ？同じ値段でステーキを？』とか、『できらぁ！！』なんて思ったからじゃありません。
【できらぁ！】簡単☆漢のテキトーステーキ
強火で表面を一気に焼いていく今迄の概念を覆してみましょう♪
このレシピの生い立ち
ステーキを上手に焼ける素敵な漢になりたい…
そんな思いから焼いてみました。
決して『えっ？同じ値段でステーキを？』とか、『できらぁ！！』なんて思ったからじゃありません。
作り方
- 1
フライパンを画像の様なテキトーな感じの弱火で熱します。牛脂とニンニクスライスを入れてじっくりと炒めていきます。
-
- 2
ニンニクが香ってきたら火はそのままで軽く塩を振った肉を投入し、片面約30秒程焼き、軽く焼き目が付いたらひっくり返す。
-
- 3
ひっくり返した面も30秒程焼いたらまたひっくり返す。この行程を何度かテキトーに繰り返してじっくりと焼いていきます。
- 4
もういいかな？って位テキトーに焼いたらアルミホイルに包んで五徳等温かい場所で5分位寝かせます。
-
- 5
2の行程で魚焼きグリルに好きな野菜を入れて弱火でじっくり焼き、火を止め余熱で加熱します（文字数の為割愛しました）
- 6
胡椒を振り、強火で両面に一気に焦げ目を付け仕上げたら完成！とっても柔らかくてジューシーに焼き上がってるはずです。きっと
-
コツ・ポイント
漢らしく肉は出来るだけ厚いものを選びましょう。（要、財布と相談）
とにかく弱火でじっくり焼くこと。コレに尽きます。
焼いてる最中、本当に大丈夫かなぁ…
なんて不安に思ったらこの一言を叫びましょう。
『できらぁ！！』
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