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子供おかわり★小松菜と鶏肉の簡単グラタン
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子供おかわり★小松菜と鶏肉の簡単グラタン-レシピのメイン写真

子供おかわり★小松菜と鶏肉の簡単グラタン

おやまのまま
おやまのまま @cook_40239116

緑黄色野菜を子供に食べさせたい!小松菜大量消費できる超簡単グラタン
このレシピの生い立ち
畑で小松菜をたくさん作ったのに、子供があまり食べてくれないので、子供にうけそうなメニューを作りました。緑の濃い野菜を子供には、たくさん食べてもらいたいので、たっぷり小松菜を使います。

緑黄色野菜を子供に食べさせたい!小松菜大量消費できる超簡単グラタン
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畑で小松菜をたくさん作ったのに、子供があまり食べてくれないので、子供にうけそうなメニューを作りました。緑の濃い野菜を子供には、たくさん食べてもらいたいので、たっぷり小松菜を使います。

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子供おかわり★小松菜と鶏肉の簡単グラタン

おやまのまま
おやまのまま @cook_40239116

緑黄色野菜を子供に食べさせたい!小松菜大量消費できる超簡単グラタン
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畑で小松菜をたくさん作ったのに、子供があまり食べてくれないので、子供にうけそうなメニューを作りました。緑の濃い野菜を子供には、たくさん食べてもらいたいので、たっぷり小松菜を使います。

緑黄色野菜を子供に食べさせたい!小松菜大量消費できる超簡単グラタン
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畑で小松菜をたくさん作ったのに、子供があまり食べてくれないので、子供にうけそうなメニューを作りました。緑の濃い野菜を子供には、たくさん食べてもらいたいので、たっぷり小松菜を使います。

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材料

3〜4人分
  • 鶏肉 300g
  • しいたけ 6個
  • 小松菜 2束
  • にんにく 1かけ
  • ハーブ(オレガノなどあれば) 少々
  • 鶏がらスープ顆粒 大2
  • 小麦粉 大3
  • バター 10g
  • 牛乳 400cc
  • スライスチーズ 3枚
  • パン粉 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り。フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくとハーブを入れて、香りが出るまで弱火で炒める

    • 子供おかわり★小松菜と鶏肉の簡単グラタン作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を一口大にカットし、軽く塩胡椒で味付けして、1へ投入。蓋をして、鶏肉を両面焼く。中火。

    • 子供おかわり★小松菜と鶏肉の簡単グラタン作り方2写真
  3. 3

    スライスした椎茸、ざく切りした小松菜を2へ投入し、炒める。

    • 子供おかわり★小松菜と鶏肉の簡単グラタン作り方3写真
  4. 4

    だいたい火が通ったら、鶏がらスープの素、小麦粉を全体に振りかけ、バター投入し、材料と炒める。

  5. 5

    小麦粉が全体に絡まり、なじんだら、牛乳を入れて、とろみがつくまで中火にかける。

    • 子供おかわり★小松菜と鶏肉の簡単グラタン作り方5写真
  6. 6

    耐熱皿に5を入れて、スライスチーズを乗せて、パン粉を振りかけて、オーブントースターで5分焼く。焦げ目がついたら出来上がり

    • 子供おかわり★小松菜と鶏肉の簡単グラタン作り方6写真

コツ・ポイント

どんどんフライパンに材料投入していくのみ!

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おやまのまま
おやまのまま @cook_40239116
2016/05/26 15:07に公開
育ち盛りの男の子3人を育てる、田舎のママです。自分の家庭菜園で作った無農薬野菜をなるべく使いたいと思い、初心者ながらに奮闘中。旦那は酒好き、糖質制限ダイエット中、子供はムラ食い、日々メニューを考えるのに苦悩しています。家族に好評だったレシピを残しておきたい、じゃないと、来年忘れるので、備忘録として。2人の母に教わった料理も、ここに残していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

グラタン 鶏肉 小松菜 しいたけ にんにく ハーブ バター 牛乳 小麦粉 スライスチーズ

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