春菊のエゴマ油和え
すきま。 @cook_40241313
エゴマ油の独特の香りと春菊の苦さがマッチした意外と合います
このレシピの生い立ち
エゴマ油をいろいろなものにかけて食べていて春菊とマッチしたのでレシピにのせました
アプリでひらく作り方
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春菊は洗って沸騰したお湯で1分ゆがく
自然に冷まし適当な大きさに切ってエゴマ油をかける
お好みで白ごまをふる -
コツ・ポイント
春菊はゆがきすぎないようにサッと1分程度
味付けが物足りなければ少量の醤油をかけて食べて下さい
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