アプリでひらく作り方
- 1
軽く、両面に塩コショウをします。
- 2
油をしき、皮の方から焼きます。
身が厚い時は、蓋をして蒸し焼きに
します。 - 3
皮がパリッと焼けたら裏返します。
中火弱で火を通します。 - 4
もう一度ひっくり返し、蓋をとり
パリッと感を出します。
魚の臭みを消すために、ワインを
一振りします。 - 5
焼けたら、魚を出します。
そのまま、フライパンにバター、レモン汁、醤油をいれ少し煮立たせます。 - 6
最後に、ソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
中まで火を通すこと以外は、とくにありません。
焦がさないよう気をつけて下さい。
リアクション
似たレシピ
-
超簡単！マジックソルトでサーモンのソテー 超簡単！マジックソルトでサーモンのソテー
サーモンの切り身をマジックソルトで味付けし、オリーブ油で焼くだけの、超簡単レシピ！マジックソルトなので味付けも失敗なし！
-
-
-
サーモンのにんにく醤油ソテー サーモンのにんにく醤油ソテー
レシピID：17401892のにんにくたまり にサーモンを漬け込んで焼きます。ついでにトウモロコシにも塗って焼いたら、香ばしい～！
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962502
