おすすめ!簡単☆かぼちゃの煮物

shicham☆
shicham☆ @cook_40148093

砂糖不使用なので罪悪感なく食べられます。
そして簡単です。
味見で半分なくなります(^^;
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方で作ってます。

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材料

  1. かぼちゃ 400〜500gくらい
  2. めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 1 と1/2カップ(300cc)

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタをとり、1口大に切る。

  2. 2

    鍋に調味料を入れる。

    カボチャは皮を下にむけて入れる。
    落し蓋して中火で煮る。

    沸騰したら弱めの中火にする。

  3. 3

    時々様子を見ながら、かぼちゃが柔らかくなるまで(10分~15分くらい)煮る。

コツ・ポイント

気持ち薄味かな??

煮すぎると崩れてしまうので、気持ち硬いかな~ってとこで火を止めて☆あとは余熱で柔らかくなります!
煮汁が少なくなった場合は水を足してくださいね☆
最後に鰹節ふっても美味しい♡

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shicham☆
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