洋献立のコロコロ大根サラダ☆卵不使用

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すだゆう
すだゆう @cook_40111173

キーワード検索ランキング入大感謝♪角切大根とコーン&ブロッコリーの甘味が合う♪
水気が出にくいので献立の最初に作れます！
このレシピの生い立ち
大根で洋風献立に合うサラダにしたくて、角切り&マヨ和えにしてみました❤

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材料

3人分
  1. 大根 4cm
  2. ブロッコリー 1/4株
  3. 冷凍コーン 大さじ3
  4. マヨネーズ(卵不使用ならマヨドレやエッグケア) 大さじ2
  5. 和風ドレッシング 小さじ1
  6. 胡椒 適量
  7. ※チューブ山葵 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り、冷凍コーンと共に耐熱容器に入れ、ラップをかけて600W で2分レンチン

  2. 2

    その間に大根の皮をむき1cm 角に切りボウルへ

  3. 3

    ①のコーンをボウルへ。
    ブロッコリーも火が通ったら、小房の1/3ほどに切り分けボウルへ

  4. 4

    マヨネーズ、ドレッシング、胡椒で③を和えて完成♪

  5. 5

    ※大人仕様→④で山葵を加えても美味しい

コツ・ポイント

●ブロッコリーは加熱後に小さく切って下さい。初めから小さく切って加熱するとぐちゃぐちゃに…
●大根は甘さのある首の方を使うと美味しいです

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レシピ作者

すだゆう
すだゆう @cook_40111173
に公開
●卵不使用レシピ(娘が卵アレルギー克服あと一歩)●糖質オフおつまみ(お酒好き♪でも太りたくない！)たまにレシピや写真を修正させて頂いてます。申し訳ありません！
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