洋梨コンポート
色々アレンジ出来るコンポートです。
このレシピの生い立ち
洋梨が大量に収穫出来たけど、一気に食べれないので加工する事にしました。
作り方
- 1
鍋に洋梨以外の材料を入れ少し火にかける。洋梨は皮を向いて中心の種部分を取り、鍋に入れる。
- 2
中火で30分くらい煮る。洋梨が柔らかくなったら、火を止めて冷ます。
- 3
冷蔵庫で1週間程保存出来ます。長期保存はビン詰めして煮沸すれば保存可能です。
- 4
アイスやヨーグルトに添えて。チーズケーキやタルトにも使えます。
コツ・ポイント
煮る時は中火から弱火でコツコツ
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洋ナシのコンポート２００７ 洋ナシのコンポート２００７
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