簡単！時短！旨い！あっさりティラミス

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tsuichan_kitchen
tsuichan_kitchen @cook_40128252

米粉シフォンカップケーキを使ったアレンジスイーツを作りたくて！第一弾としてティラミス作りました。簡単！時短！ヘルシーです
このレシピの生い立ち
米粉シフォンカップケーキのアレンジスイーツを作りたくて。クリーム余ると思ってチョコクッキー版も作ったんですが、すげぇ旨いの♪( ´▽｀)。カップケーキ面倒くさい方は、チョコクッキー買って、クリーム作ってティラミスでも美味しいですよ！

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材料

カップ3個分
  1. ○豆乳クリーム 200g
  2. ○砂糖 30g
  3. ▲クリームチーズ 100g
  4. ▲マスカルポーネ 100g
  5. チョコクッキー 適量
  6. 米粉シフォンカップケーキ 3個
  7. ◇インスタントコーヒー 大さじ1
  8. ◇砂糖 大さじ1
  9. ◇熱湯 適量

作り方

  1. 1

    カップケーキは2日前に焼いて冷蔵庫で冷やしてました

  2. 2

    材料はこれだけです

  3. 3

    カップケーキを三等分します

  4. 4

    濃くて甘めのコーヒーをかけて冷蔵庫でクリームを作ってる間冷やします

  5. 5

    クリームが余りそうだったので、チョコクッキーバージョンも作りました

  6. 6

    左がチーズクリーム
    右が豆乳ホイップです。
    ホイップは固めに作りました

  7. 7

    ２つをよく混ぜ合わせます。ホイップのふわふわ潰さないように！

  8. 8

    三層に重ねます。
    スポンジ→クリームの順です

  9. 9

    一番上はクリーム！
    1個だけクリーム足りませんでした（涙）

  10. 10

    サイドからみるとこんな感じ！
    クリーム多すぎ…

  11. 11

    チョコクッキーバージョンは上にクッキーのせて、米粉シフォンカップケーキはそのまま

  12. 12

    米粉シフォンカップケーキの3カップ分で丁度よかったみたいです。上に絞り器で飾りをしたかったのに…クリーム足りませんでした

  13. 13

    チョコクッキー版かなり旨いです！クッキー砕いてクリームと交互に重ねるだけ。スポンジなくてもこれでいいじゃん位美味し〜！

コツ・ポイント

米粉シフォンカップケーキは何日か前に作って冷やしておくとカットしやすい！
カップケーキ作るのめんど〜な時はチョコクッキー版オススメします！簡単ですぐできるのにちょー旨かった！詳しくはhttps://youtu.be/wc7DENsl70U

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母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。
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