簡単！本格！ガパオライス
BloodSugar @cook_40055285
誰でも本格的でとても美味しいガパオライスが作れます(^^)
このレシピの生い立ち
ひき肉とピーマンの救済メニューです(^^;)カレーのように煮込む必要がないのでちゃちゃっと作れますよ(^^)
本来のガパオは鶏ミンチなのですが、豚か合い挽きのほうがコクがあって美味しいと思います。※あくまでも個人の感想です。
簡単！本格！ガパオライス
誰でも本格的でとても美味しいガパオライスが作れます(^^)
このレシピの生い立ち
ひき肉とピーマンの救済メニューです(^^;)カレーのように煮込む必要がないのでちゃちゃっと作れますよ(^^)
本来のガパオは鶏ミンチなのですが、豚か合い挽きのほうがコクがあって美味しいと思います。※あくまでも個人の感想です。
作り方
- 1
ピーマンはワタを取って粗みじん切りにする。にんにくは皮をむいてザク切りにする。
- 2
ピーマン、にんにくを先に炒める。半分くらい火が通ったらひき肉を投入。
- 3
全体に火が通るまで混ぜながら炒める。
- 4
弱火にして、★を全部投入する。ざっくり混ぜたら、火を止める。
- 5
ブラックペッパー、バジルを投入したらざっくり混ぜる。
- 6
ごはんにかけて、温泉玉子をのせたら豪快に召し上がれ！
★写真はお弁当にしたときのものです(^^)なのでニンニク抜いてます - 7
息子いわく、「某有名デパート地下のガパオの100倍うまい！」
- 8
kasimayoさん初レポ感謝！！
コツ・ポイント
ブラックペッパー、バジルは入れすぎかな？と思うくらい使ってください！ 他は特にコツはない！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19965121
