【病院】黒ごまあえ【給食】
井上病院栄養科 @seto_inouehp_eiyo
（１人分）エネルギー 31kcal
たんぱく質 2.5g
脂質 0.5g
糖質 4.9g
食塩相当量 0.3g
このレシピの生い立ち
黒ごまを使用した副菜の和え物です。
アプリでひらく作り方
- 1
（下ごしらえ）
なのはな：茹でる→3cm切
にんじん：千切→茹でる - 2
（あえる）
野菜と調味液をあえる
→冷蔵庫で冷やし、なじませる - 3
●全体像●
ごはん
チーズハンバーグ
黒ごまあえ
なめこ汁
白もも缶 -
- 4
●全体像●
ごはん
豚肉の塩煮
黒ごまあえ
麩とわかめのすまし汁
洋なし缶 -
- 5
●全体像●
ごはん
豆腐カレーそぼろ煮
黒ごまあえ
ミニみそ煮こみきしめん
シュークリーム -
- 6
●全体像●
たけのこごはん
揚げだし豆腐
黒ごまあえ
豚汁
ミニおはぎ -
- 7
●全体像●
オムライス
黒ごまあえ
ミニきつねきしめん
みかん缶 -
- 8
●全体像●
たけのこごはん
揚げだし豆腐
黒ごまあえ
豚汁
ミニおはぎ -
- 9
●全体像●
青菜とえびと錦糸卵のごはん
からあげおろし
黒ごまあえ
クリームポタージュ
クリームソーダゼリー -
- 10
●全体像●
たけのこごはん
揚げだし豆腐
黒ごまあえ
豚汁
さくらゼリー -
コツ・ポイント
なのはなは、ほうれんそう、こまつな、ちんげんさいなどにアレンジ可能です。
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