柔らかな旬のかぶと彩りきれいな海老のあったかメニュー。生姜の風味がアクセントに。本みりんの上品な甘さがが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
とろりとしたあんかけは、蕪の食感とよく合います。海老は海老しんじょうなど練り物でもOKです。
本みりんのやさしい甘さが身体にしみわたる、冬にお勧めポカポカレシピです。