【 黒豆の水ようかん 】

みうりずむ
みうりずむ @cook_40039261

黒豆の煮豆があったので、水ようかんにしてみました。お手軽で早く出来ます。
このレシピの生い立ち
和菓子(特に寒天使用)だと、ダイエットになるかと思いまして。本当の理由は、冷蔵庫整理です。

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材料

約7人分
  1. 粉寒天 4g
  2. 300cc
  3. 砂糖 カップで70~100cc分
  4. ひとつまみ
  5. 黒豆 1袋

作り方

  1. 1

    粉寒天と砂糖をボウル等に入れて水に溶かし、鍋に移す。数分間、弱火~中火に掛ける。

  2. 2

    透明になってきたら、ゆっくりとかき混ぜる。タッパウエア容器の底に、黒豆煮を敷き詰めて、流し込む。

  3. 3

    冷蔵庫に入れ、冷やし固める。数十分経ったら切り分けて、出来上がり☆

コツ・ポイント

黒豆煮は、レトルトのものを使用しました。大きな粒のほうが、切る時に崩れにくいと思います。砂糖を少なめにして、黒蜜を掛けても美味しいかも。

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レシピ作者

みうりずむ
みうりずむ @cook_40039261
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