男の濃厚抹茶レアチーズ
料理が苦手な男性でも簡単に作れる女性に大人気の抹茶系レアチーズ。飾ってクリスマスケーキにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
抹茶好きな友人がいて、そろそろ誕生日なので何かないかなーと思って作りました。本当は普通のレアチーズと2層にしたり、チョココーティングも考えましたが、抹茶が好きな友人なので、抹茶の味を楽しんでもらうことを第一に作りました：）
男の濃厚抹茶レアチーズ
料理が苦手な男性でも簡単に作れる女性に大人気の抹茶系レアチーズ。飾ってクリスマスケーキにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
抹茶好きな友人がいて、そろそろ誕生日なので何かないかなーと思って作りました。本当は普通のレアチーズと2層にしたり、チョココーティングも考えましたが、抹茶が好きな友人なので、抹茶の味を楽しんでもらうことを第一に作りました：）
作り方
- 1
ゼラチンをふやかします。ふやかし方はゼラチンの箱を参照してください：）
-
- 2
常温でやわらかくしたレアチーズ（レンジでもＯＫ）をボールにどーんといれます。
-
- 3
レアチーズが柔らかくなるまで（写真ぐらいまで）混ぜます。柔らかくなっていないと力が必要です。
-
- 4
ヨーグルトを入れて混ぜます。レアチーズと同じ分量だと考えておけばＯＫです。
-
- 5
砂糖→ゼラチン→抹茶パウダーの順に入れてよーくかき混ぜます。抹茶の量はお好みですが、色と味見で判断！
-
- 6
（よりなめらかにしあげたいなら）他の器（これは鍋）に茶こしかなにかで濾します。
-
- 7
それを洗ったボールに再度移します。これで中身は完成。
-
- 8
ポリ袋にビスケットを入れます。
-
- 9
たたきます。日頃のストレス発散にもなります。
-
- 10
細かくしたビスケット、もとい、ストレスの素をレアチーズの上にまんべんなくかけます。
-
- 11
冷蔵庫で固まるまで（大体2～3時間以上）冷やした後、お皿を上に載せて（写真）、周りを暖かいタオルで巻きます。
-
- 12
それを裏返すと写真のようなつるんとした抹茶レアチーズケーキが出てきます。
-
- 13
大きなお皿に載せて、切り分けて完成！
-
- 14
写真は綺麗でないですが、美味しい濃厚な抹茶レアチーズケーキができました。
-
コツ・ポイント
抹茶の風味を生かすために、レモン汁は入れません。ヨーグルトの酸味で十分だからです。また、写真はちゃんと混ざってない部分があります。。本気で彼女にプレゼントするなら「これでもか！」ぐらい一つずつの工程で混ぜましょう笑 あと、飾りつけも：）
似たレシピ
その他のレシピ
