すき焼き 15分
たまえlala @cook_40095658
美味しいお肉！
みんなが冬に集まるときはこれに限ります(^-^)
このレシピの生い立ち
東京で食べたすき焼きがとても美味しくて、今半のすき焼きの動画をみて真似して見ました
先に美味しいお肉だけをさっと焼いていただくのが、九州人としてはなんとも新鮮！
肉の旨みが100%でて最高です(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料はは洗って適当な大きさに切る
糸こんにゃくは一回さっと湯がいてアクをとる -
- 2
鍋に牛脂を回し入れすき焼きの割り下を少し入れ牛肉をさっと焼き、卵につけて食べる
-
- 3
その後野菜などを入れ、すき焼きの割り下をさらに加え少し炒めたあと蓋をして少し煮る
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- 4
大体火が通ったら春菊と人参を入れ、最後に残りの牛肉を入れる
-
- 5
全体に味が絡んだら、卵につけて食べる
-
コツ・ポイント
市販のすき焼きの割り下を使うととても簡単です！
シメはうどんでもいいのですが、残った汁に溶き卵を回し入れ半熟で火を止め小ねぎを散らし白ご飯に乗せて食べるのも美味しいですよ
あんまり美味しすぎて、写真撮るの忘れて食べてしまいました(^ ^)
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