白菜と卵の中華スープ♡

よぴぴキッチン♡
よぴぴキッチン♡ @cook_40133070

ママがいつも作ってくれる中華スープ♡
このレシピの生い立ち
教えてもらいました♡

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材料

  1. ニンジン 4cm
  2. 白菜 4枚
  3. 1リットル
  4. 味覇 大さじ1
  5. 濃口醤油 大さじ1
  6. ブラックペッパー 適量
  7. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    人参を短冊切りにする

  2. 2

    白菜を削ぎ切りにする
    *斜めに切る

  3. 3

    の後半分に切る

  4. 4

    白菜と人参を入れて火にかける
    *中火

    (玉ねぎいれてもよい♡)

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら
    *味覇
    *濃口醤油
    *ブラックペッパー
    *すりごま
    いれる

  6. 6

    スープが沸騰しているところに
    溶き卵を流し入れ、すぐ火を止める♡

  7. 7

    出来上がり♡

コツ・ポイント

卵を入れる時は沸騰している時に☆

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