簡単ヘルシーおろし餡かけの豆腐ハンバーグ
☆麗☆竜☆mama @cook_40257885
ダイエット中の旦那さんに是非。色々アレンジも出来るの子供から大人まで大好きです。
このレシピの生い立ち
安い食材でなおかつ、ヘルシーでっと思い作ってみました。
冷蔵庫にある食材で毎回変わり飽きずに作ることも食べることもできます‼️
簡単ヘルシーおろし餡かけの豆腐ハンバーグ
ダイエット中の旦那さんに是非。色々アレンジも出来るの子供から大人まで大好きです。
このレシピの生い立ち
安い食材でなおかつ、ヘルシーでっと思い作ってみました。
冷蔵庫にある食材で毎回変わり飽きずに作ることも食べることもできます‼️
作り方
- 1
豆腐水気をきる。
- 2
胸ミンチに水気を取った豆腐・玉子・調味料をまぜる。
-
- 3
フライパンに油を引き
お好みの大きさに丸め焼いていく。 - 4
柔らかいので強火にし焼き色がつくまで触らない。
焼き色が付けばひっくり返す。 - 5
蓋をして5分～10分弱火でやき。
蓋を取り強火にし焼き色をつけて出来上がり。 - 6
焼いている間にあんかけを作る。今回はおろし大根のあんかけ。おだしに大根おろし・小松菜いれる。
- 7
小松菜がしんなりしたら片栗粉であんにする。あん加減はお好みで。
- 8
餡をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
しっかりと豆腐の水分は取る。
ネギの変わりに玉ねぎやニラなどもおいしくできました。私は冷蔵庫にある食材を入れています。今回は刻みネギ。あんかけはお好みで。ポン酢に七味唐辛子をかけても美味しかったです。
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