簡単絶品一品♡レンコンのしゃきしゃき炒め

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レンコンの食感が楽しめるしゃきしゃき炒め！ごま油と甘めの味付けで子供もパクパク♡
このレシピの生い立ち
母の味♡

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材料

2～３人分
  1. レンコン １０ｃｍくらい
  2. 酢水 800ｃｃの水に大さじ１くらい
  3. ごま油 大さじ１
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★砂糖、みりん、酒 大さじ1
  6. 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    レンコンを５mmくらいにスライスして、10分くらい酢水にさらします。

  2. 2

    水分をしっかり切り、フライパンにごま油を熱し、レンコンを炒めます。（５分くらい中火で）

  3. 3

    ★を入れて強火でタレがからまるまで炒めます。白ゴマをかけて完成！

コツ・ポイント

しっかりタレをからめ炒める！
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