牛すね肉のデミグラスソース煮
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
牛すね肉をじっくり煮込みました☆。.:＊・゜
このレシピの生い立ち
《2017.12.14》牛すね肉が安く沢山買えました☆牛すねを一番食べてみたかったので作りました☆。.:＊・゜クリスマスや誕生日、色々なイベントにおもてなしが出来ます(✽๑❛ڡ❛)
牛すね肉のデミグラスソース煮
牛すね肉をじっくり煮込みました☆。.:＊・゜
このレシピの生い立ち
《2017.12.14》牛すね肉が安く沢山買えました☆牛すねを一番食べてみたかったので作りました☆。.:＊・゜クリスマスや誕生日、色々なイベントにおもてなしが出来ます(✽๑❛ڡ❛)
作り方
- 1
材料を準備して下さいね☆。.:＊・゜
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- 2
ソースによって調理の仕方が違いますし、自分で変えていいと思います☆。.:＊・゜
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- 3
玉ねぎはくし型にカットし、牛すね肉はフォークで穴を開けました☆。.:＊・゜
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- 4
フライパンに牛脂を入れます☆。.:＊・゜
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- 5
牛すね肉を焼きます☆。.:＊・゜
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- 6
しっかり焼きました☆。.:＊・゜
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- 7
牛すねを一度取り出します☆。.:＊・゜
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- 8
フライパンにサラダ油を入れます☆。.:＊・゜
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- 9
玉ねぎを炒めます☆。.:＊・゜
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- 10
玉ねぎをしんなり炒めます☆。.:＊・゜
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- 11
牛すね肉を戻し、バターちょっと入れます☆。.:＊・゜
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- 12
水を入れ沸騰したら、、灰汁(あく)をとります☆。.:＊・゜
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- 13
デミグラスソースを入れます☆。.:＊・゜
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- 14
しっかり煮ます☆。.:＊・゜
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- 15
しっかりじっくり煮込みました☆。.:＊・゜
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- 16
お皿に盛り出来上がり☆。.:＊・゜
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コツ・ポイント
☆バターやオリーブ油を隠し味に使うと濃くが出て美味しくなります☆
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楽しいキャンプには、おいしい食事を楽しみたいですね。安くて簡単、それでいて、とってもおいしいメニューができました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19969961
