かぼちゃのカレー焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

カレー風味でお子様にも食べやすいおかずです。常備菜にもなってお弁当の隙間に入れるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
常備菜にかぼちゃを消費したくて作りました。

かぼちゃのカレー焼き

カレー風味でお子様にも食べやすいおかずです。常備菜にもなってお弁当の隙間に入れるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
常備菜にかぼちゃを消費したくて作りました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. サラダ油 大さじ2
  3. ハーブソルト 小さじ1/2
  4. カレー粉 小さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはスライスする。耐熱容器に入れてラップをし4分加熱する。

  2. 2

    1のかぼちゃにサラダ油をかけて全体的になじませる。

  3. 3

    2をフライパンに入れて火をつける。砂糖、ハーブソルトを入れて弱火でじっくり焼く。

  4. 4

    楊枝が刺さるまでになったらカレー粉を入れて弱火で焼く。

コツ・ポイント

強火だと焦げるので弱火でお願いします。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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