身体ぽかぽか【たっぷり根菜の酒粕味噌汁】

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
いつもの味噌汁に酒粕をプラス。独特の風味とコクがまし美味。身体も温まり、冬におススメ
このレシピの生い立ち
酒粕が好きな家族の為に作りました。

身体ぽかぽか【たっぷり根菜の酒粕味噌汁】

ちゃぴ♥'s cooksnap of when they made 身体ぽかぽか【たっぷり根菜の酒粕味噌汁】.
akipoooo's cooksnap of when they made 身体ぽかぽか【たっぷり根菜の酒粕味噌汁】.
みゆwaco 's cooksnap of when they made 身体ぽかぽか【たっぷり根菜の酒粕味噌汁】.
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【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
いつもの味噌汁に酒粕をプラス。独特の風味とコクがまし美味。身体も温まり、冬におススメ
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酒粕が好きな家族の為に作りました。
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材料

４人分
  1. ●じゃが芋 100g
  2. ●だいこん 40g
  3. ●にんじん 40g
  4. ●ごぼう 20g
  5. 〇乾燥わかめ 大さじ１
  6. ※小葱 10g
  7. ★水 4カップ（800cc）
  8. ★和風顆粒だし 小さじ1
  9. ★味噌 大さじ3弱
  10. ★酒粕 60g

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    じゃが芋は乱切り。

  3. 3

    だいこん・にんじんはいちょう切り。

  4. 4

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげ落し、縦半分に切って、ななめにスライス。酢水につけておきます。

  5. 5

    小葱は小口切り。

  6. 6

    下準備完了～！

  7. 7

    油を熱した鍋で、●をサッと炒めます。

  8. 8

    水と和風顆粒だしをいれて煮立たせます。

  9. 9

    煮立ったら、わかめを入れ、酒粕をとかし、野菜がやわらかくなるまで煮込みます。

  10. 10

    火を止めて味噌で味をととのえ、器に盛って小葱を散らしたら出来上がり～♪

  11. 11

    　　　・・・

  12. 12

    【2018.2.18】
    「根菜」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
    　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※子供でも食べやすいように、ほんのり酒粕風味
　の量となっていますので、酒粕が好きな場合は、
　増やしても美味しいよ。
※具は他の野菜などでアレンジも簡単です！
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