博多もつうどん

はじめてのつくれぽをする
おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

うまかぁ
このレシピの生い立ち
お店で食べるとホルモンが少ないです。家では豪華にたくさん入れます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 具材
  2. キャベツの葉（手切り） 2枚くらい
  3. ニラ（5㎝くらい） 1/3束分
  4. ミックスホルモン 100ｇ
  5. にんにく(スライス) お好みの量
  6. 蒲鉾 2枚
  7. 鷹の爪（手切り） 1本
  8. 出汁の材料
  9. 水 400㏄
  10. 昆布だし(顆粒) 小さじ1
  11. あごだし（粉） 小さじ1
  12. 薄口醤油 大さじ2
  13. 本みりん 大さじ1
  14. 清酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    出汁の材料を合わせ加熱します。

  2. 2

    出汁を入れます。うどんは水でほぐして入れます。

  3. 3

    具材を入れていきます。

  4. 4

    全ての具材を入れ煮込みます。

  5. 5

    野菜すべてが柔らかくなってきました。

  6. 6

    食べごろです。いただきます。

コツ・ポイント

博多はうどんをやわらかく食べます。苦手な方はあとからうどん玉を入れてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. マッシュ新じゃが ひできっちぃー
  2. シャキシャキ野菜と豚ガツザーサイのサラダ 琉琉琉のママ
  3. コッペパンで！ガーリックラスク風トースト 暇人の料理
  4. ほうれん草ともやしの磯マヨサラダ bellepurin
  5. 餅がとろ～！旨辛チーズ入り餅巾着 暇人の料理
  1. クリームロイヤルの簡単おつまみ HAREL
  2. ブロッコリーと海老と卵のごろごろサラダ クックPQ2281☆
  3. 博多屋台味焼きらーめんをつくろう おでのおでん☆
  4. 鯵の塩焼き、薬味盛り おでのおでん☆