揚げないチーズポテトコロッケ
大人の歯医者さん @cook_40274148
誰でもそれなりに美味しく作れます。レシピ通りに作ったのに出来上がりが不味い場合は食材を疑って下さい。
このレシピの生い立ち
油を使わないコロッケなんて美味しい訳がないと思いながら半信半疑で作ってみました。正直油で揚げた方が旨いに決まってますが、仕事終わりに家帰って揚げ物するのも面倒なのでこれはこれでアリかなと。
揚げないチーズポテトコロッケ
誰でもそれなりに美味しく作れます。レシピ通りに作ったのに出来上がりが不味い場合は食材を疑って下さい。
このレシピの生い立ち
油を使わないコロッケなんて美味しい訳がないと思いながら半信半疑で作ってみました。正直油で揚げた方が旨いに決まってますが、仕事終わりに家帰って揚げ物するのも面倒なのでこれはこれでアリかなと。
アプリでひらく作り方
- 1
MEYER(電子レンジ圧力鍋)に水とじゃがいもを放り込んで600wで6分ほどチン。その間にパン粉と砂糖を乾炒りします。
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- 2
茹でたじゃがいもをマッシュしながらミックスチーズ(僕は割と多め)と混ぜ合わせます。塩と胡椒で味を調整して下さい。
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- 3
皿にマッシュポテトを敷き、その上に乾炒りしたパン粉をまぶします。仕上げにパセリを振ると誰が作ってもそれっぽくなります。
-
コツ・ポイント
薬味の乾燥パセリは何かと重宝しますので一家にひとつは常備しておきましょう。振ろうが振るまいが味は特に変わりません。主に見た目の問題ですが、大して味にインパクトのない料理は見た目が大事です。100円均一で売ってます。買いましょう。
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