お弁当にも♪ちくわのお好み焼き風炒め

クックエリー
クックエリー @cook_40060577

パパッと1品!お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
ちくわ好きの子供のために考えた簡単レシピの覚え書きです。

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材料

2人分
  1. ちくわ 小4本
  2. 玉ねぎ 小1/2個
  3. お好みソース 大さじ1.5
  4. マヨネーズ お好みで
  5. 鰹節 1/2パック
  6. 青海苔 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは小さめのくし切り、ちくわは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、弱火〜中火で玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなり柔らかくなったら、ちくわを投入する。

  4. 4

    ちくわにほんのり焼き色がつくまで炒める。

  5. 5

    一旦火を消してお好みソース大さじ1.5を入れる。
    再び弱火で全体に絡めるようにサッと炒める。(焦げやすいので注意!)

  6. 6

    器に盛り、お好みでマヨネーズ、鰹節、青海苔をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

うちは子供向けに薄味にしています。お酒の肴や、濃い味がお好きな方はお好みソース大さじ2がおススメです。

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レシピ作者

クックエリー
クックエリー @cook_40060577
に公開
お料理やお菓子作りが好きな2児のママ⑅家にある材料で簡単に作れるレシピや離乳食レシピを載せています。みなさまのフォロー、つくれぽに励まされています♡感謝♡
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