お好み焼き風キャベツ炒め

おいしいコープのキッチン
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【ヘルシーコープレシピ】キャベツたっぷり、「粉抜き」お好み焼き風レシピ(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・245kcal
たんぱく質・・・12.2g
脂質・・・・・12.8g
炭水化物・・・・・19.2g
(糖質)・・・・-g
食塩相当量(塩分)・・・1.9g

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材料

2人分
  1. CO・OPマヨネーズタイプ カロリーハーフ 30g
  2. キャベツ〔せん切り〕 約1/4〜1/3玉(300g)
  3. 豚ロース薄切り(切り落とし) 80g
  4. 大さじ1
  5. お好み焼きソース 大さじ3
  6. 天かす 大さじ2
  7. かつお節 小パック1袋(2g)
  8. 青のり 少々
  9. 紅しょうが 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは直径20cmくらいのフライパンに入れ、広げた豚肉をのせる。

  2. 2

    酒を回しかけ、蓋をして中火で7~8分加熱する。

  3. 3

    豚肉、キャベツに火が通ったら、器に盛る。

  4. 4

    お好み焼きソース、「CO・OPマヨネーズタイプ カロリーハーフ」をかけ、天かす、かつお節、青のりをのせる。

  5. 5

    お好みで紅しょうがをトッピングする。

コツ・ポイント

手軽にたっぷりキャベツが食べられます。
小麦粉を使用していないので、カロリー、糖質ともに抑えたメニューになります。

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