シンプルで簡単！鶏肉のから揚げ

ポリ袋に生姜、酒、醤油を入れる。

一口大の鶏もも肉を1に加えて味をなじませる。
30分くらい冷蔵庫に入れておく。

他のポリ袋に片栗粉を入れて、キッチンペーパーで2を拭いてから入れる。
空気で膨らませると片栗粉が鶏もも肉につきやすい。

いつも鶏肉の半分くらいつかる量で揚げます。
こげないように片面３分ずつ揚げて最後は強火にしてカリっとさせます。

出来上がり。