【激旨】玉ねぎと油揚げの味噌汁♪

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ERI’Sキッチン
ERI’Sキッチン @cook_40098926

2016.12.8話題入り☆
玉ねぎと油揚げだけの、簡単で美味しいレシピです☆
このレシピの生い立ち
母のレシピを覚え書きで書きました(*^^*)
玉ねぎと油揚げ以外にも、ネギや卵などたくさんの具材を入れる時もありました☆彡

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材料

3～4人分
  1. 水 お好みで
  2. だしの素 4振りくらい
  3. 油揚げ 3枚くらい
  4. 玉ねぎ 2分の1〜1個
  5. お好みのお野菜 キノコ類 お好みで
  6. 味噌 お好みで
  7. みりん 大さじ1〜2
  8. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    【下準備】
    玉ねぎを二ミリくらいの薄切りに切り、油揚げは食べやすい大きさにしてください！

  2. 2

    鍋にお水を入れだしの素をいれる
    みりんを大さじ1〜2入れると少しあまめになって美味しいです!!

  3. 3

    お好みの具材、玉ねぎをドボンっ！

  4. 4

    次に油揚げをいれます！
    卵を入れたい方はここで入れてくださいね╰(*´︶`*)╯♡

  5. 5

    味噌をいれます。このお味噌をつかいました♪

  6. 6

    味噌をとき、軽く混ぜたら完成です！ここで味の素をパラリっ^ ^

  7. 7

    完成です♪
    お好みで七味を振りかけて(*^^*)

  8. 8

    追記
    最後に味の素をパラリとふりかけると美味しくなりますよ！！

コツ・ポイント

☆味噌、水は調整してくださいね☆
みりんを入れると甘めになります！
具材もお好みで色んなものを入れてみてください(*^^*)

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ERI’Sキッチン
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料理が大好きです♡ 娘と一緒に使っています(*´꒳`*)
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