鶏胸肉は、皮目に包丁などで数か所切り込みを少し入れて
皮目の反対に1cm間隔で浅く切り込みを入れます（早く火が通ります）

油（分量外大匙1/2ほど）を熱したフライパンに、２を皮目から焼き、上から、あらびきガーリック、

レモンペッパー（なければブラックペッパー）をふりかけて、皮をこんがりするまで３～４分焼きます。

食べやすくカットしてお皿に盛り付けて、完成です。

あれば、くし形にカットしたレモンベビーリーフなどを添えます。

☆レモンペッパーはSimply Organic というメーカーのものです。
http://bit.ly/18Kyq0K

☆あらびきガーリックはレシピブログモニターで頂いたGABANのもの使いました。こっちはスーパーによくそろっています