小松菜ベーコン舞茸の卵とじ♪

虹色♪︎ちゅーりっぷ
虹色♪︎ちゅーりっぷ @cook_40203398

炒めて卵でとじるだけ♡味付けも塩胡椒をベースに簡単ですよ~\( ⍢ )/
このレシピの生い立ち
オリーブオイルと舞茸がいいと聞いたので彩り良く3色を追加してみました⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝糖質も制限されgood(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧皆様も余った野菜を加えてアレンジして下さい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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材料

2~3人分
  1. 小松菜 2株 (中株くらい)
  2. ベーコン 50g (今回は塊)
  3. 舞茸 1パック
  4. 2個
  5. 塩胡椒 1g程度
  6. 白だし 5ml〜
  7. オリーブオイル(炒め用) 15ml程度(大さじ1)

作り方

  1. 1

    小松菜は2~3cm長さに切ります。ベーコンは1cm幅程度に切ります。舞茸は手で食べやすい大きさに分けます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ具材を入れて炒めます♡

  3. 3

    程よく炒まったら塩胡椒をして白だしを入れます♪

  4. 4

    卵でとじます♡入れたすぐはかき混ぜずに少し固まってきたら周りから軽く混ぜていきます。

  5. 5

    味見をして味を整えて下さい\( ⍢ )/器に盛り付けら出来上がりです♡

  6. 6

    小松菜薔薇さんは炒めている間にレンジで1分くらいチンして下さい(^-^)あ…これはお好みで(^O^)

  7. 7

    2019.09.26「小松菜ベーコン」の人気検索でトップ10入りしました♪検索頂きました皆様有難う御座います(*ᴗˬᴗ)

  8. 8

    2020.03.14話題入りさせて頂きました♪女神様はU☆kaoruさん♬︎皆様素敵なれぽ頂き有難う御座います(^^)/

  9. 9

    えりこさん☆れぽ有難う♬夜勤のお弁当もちゃんと作っていかれてるのね~偉いわ⤴︎︎⤴︎︎コロナも増えてるね…ご自愛してね♡

  10. 10

    みかかめさん☆れぽ有難う*⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝*あは~薔薇まで飾って頂き有難う♪良かった❣️短時間で出来て↓↓↓

  11. 11

    なんだかんだでGWももう終わっちゃうね~^^;って私はまだまだ休みだけど(笑)休み明けたら、ハローワークや市役所↓↓↓

  12. 12

    年金事務所と色々行かなくちゃ~:( ;´•ᴗ•):みかかめさんも音楽やってるの??娘はずっと吹奏楽( ⸝•ᴗ•⸝)♡(笑

  13. 13

    ajyuIyさん☆れぽ頂き有難うございます(*ˊᗜˋ*)やぁ…ごめんなさい^^;返れぽになっちゃいましたね~↓↓↓

  14. 14

    舞茸はちょっと癖があるのでしめじ良いですよねꉂ(ᵔᗜᵔ*)私も本当はしめじが良いんだけど…血圧に良いと言う事で(笑)感謝

  15. 15

    あかぷりさん☆れぽ頂き有難うございます♬沢山のRpの中から選んで頂き感謝です❁¨̮活動再開され?‪*(ˊᗜˋ*)و♪‬↓

  16. 16

    バージョンが更新される度に色々変わって行き…個別にいいねも出来なくて~携帯の機種で違うの?って私も戸惑いながらです^^;

  17. 17

    ♡ナムギュ♡さん☆れぽ頂き有難うございます(⁎˃ᴗ˂⁎)白だし万能なので私も好きです♪お母様と同居される様になられたと↓

  18. 18

    の事…^^。うちの両親も80歳を超え…実家は車で20分の所…何日か置きには様子を見に…^^;色々考えさせられる歳ですね。

  19. 19

    わぁ♪まこさんどさん☆素敵に作って頂き嬉しいです(^^*)美味しく出来て良かったです❣雨ばかりですね…^^;長崎、熊本↓

  20. 20

    線状降水帯発生していてかなりの降水量。宮崎もずっと⋆̩☂︎*̣に加え明日から県独自の緊急事態宣言…(′︿‵。)トホホ…

  21. 21

    ありみりん♡さん☆れぽ有難うᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤও⸜(*ˊᵕˋ*)⸝食材の旨味で味付けちょっとで良いよね(*^^*)素敵に↓

  22. 22

    盛り付けて頂き感謝❁¨̮小松菜薔薇も鮮やかな緑でとても綺麗❁⃘❀ブルーの器がより一層彩りを引き立ててくれてgood✩*⋆

コツ・ポイント

味付けは最初から濃くしないようにして下さいね。材料の量の違いで味に違いが出ると思います。出来上がり前に味を見て薄い様でしたら追加して下さい◝(⑅•ᴗ•⑅)◜良かったら小松菜薔薇さんも使ってあげて下さい♡苦味はありますがマヨネーズでも美味し♡

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レシピ作者

虹色♪︎ちゅーりっぷ
に公開
2018.09.09.open❤1年程、お休みさせて頂いおりました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)昨年末くらいから少しずつ再活動(*^^*)宮崎の片田舎で小さなお弁当屋さんをOPENしました。年配者が多いので家庭料理中心です♡
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