ヘルシー！節約簡単冷しゃぶ
ぴろピョン @cook_40111281
簡単でヘルシー、お財布にもやさしいくて言う事無し！
このレシピの生い立ち
お肉だけだとボリュームがないので、もやしをたっぷり使ってみました。
ヘルシー！節約簡単冷しゃぶ
簡単でヘルシー、お財布にもやさしいくて言う事無し！
このレシピの生い立ち
お肉だけだとボリュームがないので、もやしをたっぷり使ってみました。
作り方
- 1
大き目の鍋にお湯を沸かします。沸かして間にえのきを半分に切り、沸騰したら先にえのきを入れもやしも全部入れる。
- 2
30秒〜1分ぐらい茹でたら(鍋とおゆの量にもよります)ザルに入れ水気を切る
- 3
同じ鍋にまたお湯を沸かし、沸いたらバラ肉を1枚づつ入れ肉の色が変わったら氷水に入れ、終わったらザルに入れて水気をきる
- 4
お皿にもやし→肉→もやし→肉→もやし→肉と盛り、最後に小葱を散らして出来上がり！
- 5
食べる時は、ポン酢やゴマだれで
コツ・ポイント
えのきは無くても大丈夫。
冷蔵庫にあるキャベツや白菜や水菜などを入れてボリュームを出すのもいいですよ！
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