長芋の磯辺揚げ♡

2歳の怪獣mama♡
2歳の怪獣mama♡ @cook_40266789

長芋のサクサク感と、焼いたカリカリ感がおつまみに合います!
つけダレと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
長芋のレシピがあまりなかったので、大好きな磯辺揚げで作ってみました!

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材料

  1. 長芋 半本
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. ☆水 大さじ3
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. 青のり 少々
  6. 《つけダレ》
  7. 麺つゆ お好みで
  8. 大根おろし お好みで

作り方

  1. 1

    長芋は、1㎝幅のスライスに切ります。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせた物を山芋に絡ませて、フライパンで炒めていきます(中火)

  3. 3

    両面キツネ色に焼けたらできあがりです。

コツ・ポイント

フライパンにいれたら、あまり動かさない方がこんがり焼けます!

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レシピ作者

2歳の怪獣mama♡
2歳の怪獣mama♡ @cook_40266789
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娘のご飯や旦那さんのお弁当など、その他いろんな料理を作っていきたいと思ってます♪
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