千切り大根の煮物

@味噌カツ
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切り干し大根ならぬ、ナマの大根を千切りにして、煮物にしてみました。こっちの方が、おいしいかも・・・(^_^;)
このレシピの生い立ち
大根の料理でダイエットしようと思い立って、作ってみました。

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材料

3人分
  1. 大根 1本
  2. いりこだしの素 適量

作り方

  1. 1

    ナマの大根を、ふと千切り機で千切りにします。

  2. 2

    大鍋または大きめのフライパンに、千切りにした大根とだしの素を入れて、強火で煮ます。

  3. 3

    ときどき、混ぜあわせて、全体にしんなりしたら完成。

コツ・ポイント

冷めた時も、おいしいように、だしの素は入れ過ぎないようにしましょう。あとからでも、修正は利きます。

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