＊手羽先でスープ＊

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yamabuki1 @wisteria79misa

コラーゲンたっぷりのスープが出来ました。
このレシピの生い立ち
5本だけの手羽先と残っていたコーン缶でスープを作ってみようと。

＊手羽先でスープ＊

PASTAS's cooksnap of when they made ＊手羽先でスープ＊.
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コラーゲンたっぷりのスープが出来ました。
このレシピの生い立ち
5本だけの手羽先と残っていたコーン缶でスープを作ってみようと。
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材料

2～３人分
  1. 手羽先 5本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. コーン(缶詰) 100ｇ
  4. オリーブオイル 少々
  5. 水 800㏄
  6. 白ワイン 大さじ2
  7. コンソメ(固形) 1個
  8. こしょう 少々
  9. パセリ(みじん切り) 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをキッチンペーパーで薄くひき手羽先を両面焼いて軽く焦げ目をつける。

  2. 2

    鍋に水を入れに火にかけ、コンソメ、こしょう、白ワイン、手羽先、ざく切りにした玉ねぎ、コーンを加えて20～３０分煮る。

  3. 3

    器に盛りつけパセリを散らす。

  4. 4

    2016.10.13「手羽先スープ」の人気検索でトップ10入りしました！みなさま、本当にありがとうございます。♪♪♪

コツ・ポイント

水の量はお好みで増減してください。
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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