濃厚クルミだれの冷やしそば・そばサラダ風
ネオナチュラル @cook_40094325
めんつゆ＋クルミをミキサーで！蕎麦に直接かけて食べる冷たいお蕎麦！サラダ仕立てで野菜も一緒に、暑い夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
つけて食べるのもいいですが、簡単に食べるには上からかけてツル～と！
ランチに。
アプリでひらく作り方
- 1
好きな野菜を用意して切っておく。めんつゆはつけて食べる濃度で160ccにしておく。
- 2
クルミとめんつゆを一緒にミキサーに入れ、ガ～と回す。多少つぶが残る程度にすると、クルミの食感も楽しめます。
-
- 3
おそばを茹でる。麺は冷水でしめる。冷たい水ほど美味しくなります。
- 4
盛り付けして、クルミだれをかけて出来上がり✨
- 5
つけて食べても良いよ！お好みで七味やわさびをどうぞ！
-
コツ・ポイント
簡単にめんつゆとクルミをミキサー！
クルミの粒を残す。おそばを美味しく茹でること。
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