作り方
- 1
ナス、ピーマン、おくらは 乱切りに。
- 2
油を熱し、ニンニク、生姜を入れ、香りがたったら ナスを焼く。
- 3
しんなりしたら、端に寄せて 空いたところで、豚ひきを炒める。
- 4
ピーマン、おくらも入れて炒める。
- 5
☆の調味料も加え、全体を よく合わせ、最後に ゴマ油を香りづけに 加え、さっと 合わせる。
コツ・ポイント
炒めるだけです！
豆板醤の量は お好みで！
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