作り方
- 1
半分量までみりんを加熱します。
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- 2
他の調味料を入れ加熱し、小さい泡が鍋の上のほうまで上がってきたら火を止めます。
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- 3
とろみがある調味料ができます。
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- 4
波型プレートで焦げ目をつけ、脂を少し落としました。
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- 5
どんぶりにご飯を入れ、豚肉をたれにくぐらせながらのせて完成です。
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- 6
いただきま～す。
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コツ・ポイント
網焼き一番良いですが、面倒な時は肉をフライパンに押し付け脂分を少し落としましょう！表面の脂が抜けてたれが絡みやすくなります。
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