ジャガイモの洋風煮込み-レシピのメイン写真

ジャガイモの洋風煮込み

stmrk
stmrk @cook_40211064

簡単ジャガイモのケチャップ煮
このレシピの生い立ち
栄養管理のため野菜を使った低カロリーのレシピを作りたかったため。

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材料

  1. ジャガイモ(大きめの一口大) 1.5個 140g
  2. 人参(半月切り) 1/2個 90g
  3. 玉ねぎ(くし切り) 1/5個 40g
  4. ベーコン(1cmの短冊切り) 10g 
  5. A コンソメスープ 120g
  6. A ケチャップ 大さじ1と1/3 20g
  7. A 赤ワイン 小さじ2 10g
  8. 塩コショウ 少々
  9. タバスコ 適宜
  10. バター(マーガリン 小1 4g

作り方

  1. 1

    鍋にバターを熱しベーコン、ジャガイモ、人参、玉ねぎの順でいためる。

  2. 2

    Aを加え煮立ったら弱火にして15分煮込む。

  3. 3

    塩コショウで味を調える。
    好みでタバスコをかける。

コツ・ポイント

先にジャガイモ、人参をレンジで蒸していたら時間短縮になります!!

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レシピ作者

stmrk
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