夏のこの季節、美味しい茄子がたくさんになります。そんな茄子と、作り置きしてあったミートソースで、簡単グラタン！

茄子の天ぷら（フリッター）とミートソース？？？と思うけれど…結構合うんですよ！子どもも喜んで食べます。油を摂りすぎないように、衣を薄くしました。

大きくて丸い茄子があったので昨夜のミートソースと合体しました。

ゴーヤが苦くない！のでお子さんでも食べられると思います。

ガッツり食べ応えのあるゴーヤです

スパゲッティ用のミートソースが残ったから安かったなすと一緒にチーズたっぷりのイタリアン風にヘンシン。

毎年夏にゴーヤ棚のグリーンカーテンを作るその副産物としてゴーヤが出来るので色々工夫しとぇ料理して食べている。

ゴーヤがたくさんあったので、即席で考えたメニューです。

ｺﾞｰﾔが苦手な人も大丈夫！なサラダです

ゴーヤと茄子に、鶏肉をあわせて、あっさりと炒めました。ピリッとした辛味で、ゴーヤの苦味も気にならない一品です。

ゴーヤにナスを差し込み輪切りでソテー♪少し濃いめのニンニク醤油で、体力回復～！！

おつまみ、おやつはもちろんどんな人も美味しく食べれるゴーヤチップスです♪