材料はこんな感じ！

きゃべつは粗みじん。

ニラも粗みじん切ると、。（※テープをはがさず束ねたまま切っていくとばらけず簡単！）

厚めのしっかりしたビニール袋に●を入れて混ぜ合わせるようによーくもみます！（すぐにしんなり）

○を入れさらによくもみます！

カレーパウダーが、やみつきぎょうざのポイント♪

ボールは使わず、洗い物出ず、手も汚さないで、ぎょうざのタネの出来上がり！

上をしばり、三角にとがった１ヶ所を小さめに切り落とします。

タネを絞り出すようにのせていくと、とーっても簡単！

皮のふちの上半分を指でなぞるように、すーっと水をつけます。

皮を中央から上に折り上げ　ヒダをつけながらくっつけていきます。（40個完成～！）

フライパンに油（記載外）を熱し、あたたまったら一旦火を止めてぎょうざを並べます。火をつけて中火。

焼き面にうっすら焦げ目がついてきたら、☆の水を入れて蓋をし、５～６分ほど弱火で蒸し焼き。ぷっくらとふくらんできます。

水分がある程度飛んだら、☆のごま油をフライパンの端から１周たらし入れ、強火でサッと焼きあげ完成！。

　フライパンにちょうど良くはまる器をかぶせます。

そのまま持ち上げ、器を手のひらでしっかりおさえ、フライパンごとひっくり返します。
そーっと、フライパンをはずすと・・・。

焼き面が上になり、きれいに並んだままの状態でぎょうざを器にのせられます。出来上がり～♪