簡単☆おいしい☆鶏もものタレ焼き

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きらたま
きらたま @cook_40037362

たれに漬けて焼くだけの簡単レシピ☆　残ったたれは、野菜を絡めて食べると、もっとおいしい！！
このレシピの生い立ち
主人のために、ご飯が進むおかずを作ろう！と思って作りました。

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚　(300グラムくらい)
  2. たれ　
  3. 　しょうが １かけ
  4. 　にんにく １かけ
  5. 　しょうゆ 大さじ２
  6. 　酒 大さじ１
  7. 　みりん 小さじ１
  8. 酒　(蒸し焼き用) 適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、余分な脂・筋を取る。　厚いところは、包丁を入れ、火を通りやすくし、半分の大きさに切る。

  2. 2

    しょうが・にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    ポリ袋に鶏肉・たれの材料を全て入れ、３０分以上つけ込む。　途中、モミモミしてまんべんなく味をしみこませる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、３の鶏肉を中火で皮目から焼く。　焼き色が付いたら、裏返し、酒（適宜）を振ってふたをし、弱火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら、袋に残ったたれを入れ、強火で絡める。　食べやすい大きさに切ったら、できあがり♪

コツ・ポイント

☆　にんにく・しょうがをみじん切りするのが面倒なときは、市販のチューブ入りのものを使っても簡単にできます。
☆　千切りキャベツ等、野菜の上に盛りつけると、彩りもよく、野菜もパクパク食べられます。
☆　たれにつけ込んで冷凍しておくと、解凍してそのまま焼くだけ。簡単です！！

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レシピ作者

きらたま
きらたま @cook_40037362
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食べるの大好き☆料理も大好き☆もっと料理上手になりたいです♪
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