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鶏もも肉に胡椒、酒をかけ、片栗粉を転がしつけます。両面焼いて、胡麻油をひいて、赤パプリカ、玉ねぎを炒めタレを絡めて完成。
コツ・ポイント
片栗粉を皿に入れて、鶏もも肉を転がしてしっかりつけると、オイスターソースとのとろみが絶妙になります。
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