菜花のゴマあえ（血管ダイエット1193）
デビオさっちゃん @cook_40054870
菜花と人参を塩茹でしてすりごまで和えたものです。落ち着く料理(^^)/
このレシピの生い立ち
菜花のゴマあえが食べたくなったから、ただ作った。そこに山があるから登る登山家のごとく。(^^)
アプリでひらく作り方
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一口大に切った菜花と細切り人参を塩水から茹でて、ザルにあけ、白だし、すりごま、七味で和えたものを小皿に盛り分ける。
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朝食などの付け足しに出す。
ごま塩ご飯、ワカメ大根味噌汁、菜花ゴマあえ、番茶、痩せるデザートの朝食(^^)v -
コツ・ポイント
菜花は煮すぎないこと。沸騰してから最後に入れると歯ごたえが残る。
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