鮭のコーンマヨネーズ焼き
女子栄養大学の学食 @joshieiyo_cafe
コーンマヨネーズがとっても鮭に合うんです！
このレシピの生い立ち
ただの焼鮭だとつまらないので、人気の高いコーンマヨをのせて焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は塩こしょうで下味をつけておく。
- 2
玉ねぎは薄切りにして、油で炒め、冷ましておく。
- 3
冷ました2と【コーンマヨ】を混ぜ合わせる。
- 4
1に3をのせ、170℃のオーブンで約14分焼く。
- 5
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 6
ブロッコリーは小房に分け、熱湯でさっとゆでる。赤ピーマンは乱切りにして素揚げする。
- 7
お皿に4をのせ、5、6を添える。
コツ・ポイント
マヨネーズが焦げやすいので低めの温度で焼いてください。
トースターで焼く場合は途中でアルミホイルをかぶせてください。
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