和風肉豆腐

きぼうの調味料
きぼうの調味料 @cook_40136962

すき焼き風の甘辛さでごはんをお替りしたくなるおかずです (^^)v
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので作ってみました。

和風肉豆腐

すき焼き風の甘辛さでごはんをお替りしたくなるおかずです (^^)v
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 牛肉こま切れ 200g
  2. 豆腐(今回は絹) 400g
  3. 白ネギ 1本
  4. 醬油 50cc
  5. 50cc
  6. みりん 30cc
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 少々

作り方

  1. 1

    豆腐、白ネギは食べやすい大きさに

  2. 2

    鍋に調味料をすべて入れひと煮立ちさせる

  3. 3

    鍋に豆腐を入れしばらく煮たら白ネギを入れる

  4. 4

    肉を広げながら入れる

  5. 5

    蓋をしてしばらく煮込んで完成

コツ・ポイント

醬油、砂糖の調整で好みの甘辛さに

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