アプリでひらく作り方
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鯖缶の汁を捨て、中身にマヨネーズ、ごま油、ブラックペッパーを合わせほぐしながら混ぜます。レタスは洗って一口大にする。
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- 2
ナスは隠し包丁を入れて縦4当分、ピーマン はヘタとタネを取り除き、縦4当分に、多めのサラダ油で皮から焼いて冷まします。
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- 3
うどんを茹で、水でしめたら水を切り器に移す。①②を盛り付け麺つゆを回しかけたら完成です。
コツ・ポイント
レタスの水分はよく切ること。麺つゆをキンキンに冷やしておくこと！
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